Podroby, nazywane również “wnętrznościami”, to jadalne narządy zwierząt, które często pozostają nieco mniej popularne niż bardziej tradycyjne kawałki mięsa, jak steki czy piersi. Należą do nich takie części, jak wątroba, serce, nerki, płuca, żołądek czy mózg. Choć dla niektórych podroby mogą wydawać się mniej apetyczne, są one cenionym składnikiem kuchni w różnych zakątkach świata, a […]